にんじんはピーラーで セロリは細めに千切り 味つけは酢3砂糖1.5ナンプラー1 歯のお悪いひとのためとりあえず湯通しをしたけどもやっぱこれはパリパリポリポリの食感を楽しみたいねえ… ナンプラーがOKなのかも分からず忖度した結果あまりエスニックみが出な…

さつまいもを細め拍子木切りに バターで炒めて砂糖と醤油をからめて味をつけたら追いバター おかずというよりおやつな一品

バルサミコ酢を使おう企画第2弾 栗原はるみさんのレシピです にんじんピーラーでくるくる くるみローストしたのを砕く そんなこともちろんしたことないのでとりあえずフライパンで炒る、炒りくるみ笑 イタリアンパセリざく切り バルサミコ酢2、オリーブオイ…

お手軽MUGENピーマンで手を抜いていきましょーい ピーマン、ツナ缶軽くあぶら切ったの、鶏ガラスープの素ぱっぱ、ごま油、をレンチン可ボウルに入れてラップして3分 ちょっぱや！

4月8日ぶりの小松菜 ブログをはじめて良かったことは前使ったのいつだっけ、がすぐ分かることです 小松菜茹でてなめこも1分ほど茹でてあとはめんつゆ一択(2倍濃縮、そのまま) なめこそばみたいなものだね(？)

もうほとんど夏になってしまったけれどキユーピーさんとこで見かけた春っぽいサラダを スナップえんどうとアスパラを炒めて マヨネーズと塩コショウで味つけ いろどりにゆでたまご パルメザンチーズをぱらぱら スナップえんどうがあまくておいしいよ

これはわたしの大好物 ごぼうをいい柔らかさに茹でて白梅酢につけて冷やすだけ 白梅酢だけだと少ししょっぱいので、白だしと水で調整 ほんのり梅風味がほんとうにおいしい 今回ので白浜に旅行行ったときに買った白梅酢を使いきってしまったんだけどリピート…

味の素パークさんのレシピ＋αで むきえび、ブロッコリー、豆腐(絹)の順にコンソメ濃いめで下茹で 耐熱容器に並べてマヨネーズ3、味噌1/2、牛乳2をしっかりまぜてかける とろけるチーズのせて粉チーズふってオーブンでこんがり焼く もちょっとこんがりさせた…

おくらって時々刺してくるよね 今日も塩で板ずりしてるときにやられた気がする なので決して手抜きではない すりごま2、しょうゆと砂糖1/2、ぐらいで おくらのねばっとしたのとごまがからんでおいしい

昨日のきのこの残りで 小分けにしたブロッコリーと一緒に耐熱容器に放り込み、塩、オリーブオイル、輪切り唐辛子、水少々をふりかけてラップしてチン4分半 プチトマトは余熱で 薄味だったのですこーし醤油を足しました レモン汁でさっぱりもいいかもね

スタミナつくものをわたしが食べたかったので 豚バラ肉ごま油で炒める しめじ、まいたけ、もやし、ニラを投入 しょうゆ、酒、オイスターソース 最後にキムチを入れて炒めあわせる ぶたきむぶたきむ～♪

切干大根戻してしぼる きゅうり塩揉み 叩いた梅干しとなめたけをまぜる どの組み合わせでも合うものは全部まぜても合うに決まっているのだ

爆湧きホタルイカ、なんていわれてましたねぇ きゅうりスライサーで切って塩揉み 酢味噌はホタルイカに添付のやつ ちちうえに旬のものを食べさせる徳を積んだ、ふふん

たいたんが続くけどなんきん1/4が78えんやったんやもーん、そらたくやろ わたとってレンチン5分でやわやわになってしまったけども固いよりはいい 水1カップ弱とまだある柿安の割下で軽く煮る これでもちゃんと味染み、ほくほく

えのきと厚揚げ切って ごま油で炒めてしんなりしたら白だしとお水、ひたひたぐらい 水溶き片栗粉でとろみつけて完成 ちょっとかためにできあがってしまった 片栗粉の加減、難しいね

母さんが買うだけ買って使わずにいってしまったバルサミコ酢を使うべく なす2本にバルサミコ酢2しょうゆ2オリーブオイル4のレシピだったけど4は多くね？と思いなす3本に2:2:3ぐらいで作った、それでもぎっとり感があるので2:2:2でいいかも 輪切りにしたなす…

こないだもにらとにんじんたまごで炒めた気がするけどもうにらが限界だから仕方ない、 あんがついたら別物よ 甘酢あんは酒、酢、しょうゆ、砂糖を大さじ1、鶏ガラスープぱっぱに水100cc、片栗粉大さじ1/2で だまにならなくてよかった

キャベツざく切り、レンチン2分 大葉、ゆかり、梅ちりめんのふりかけとまぜる そないにおいしいものでもないけど、 ちょっとした箸休めに

豆苗を豚バラ肉で巻いてレンチン5分、したやつを歯のお悪いひとのために一口大にカット たれはしょうゆとお酢、鶏ガラスープ にんじん一緒に巻いてもよかったな 後ろに写っている残骸はわたしが美味しくいただきます

今日はもってきたぜ、たまご にんじんの残りとにらを合わせてたまご炒めに ほんだしとしょうゆを軽くかけてあと塩こしょう どうせちちうえはここにマヨネーズかけるだろうからてきとー、てきとー お皿がかわいいのは母さんの趣味ですね

たまごを持ってくるの忘れたので にんじんとツナ缶で なければないでこれもよし 味つけはほんだし、みりん、しょうゆ きんぴらピーラーは今日も大活躍

今日はちょっとごちそう サーモンはお刺身用をデパ地下で ブロッコリーはこないだの残り アボカドとサーモンを食べやすいサイズに切って ごま油、しょうゆ、にんにくチューブとごまであえる さすがデパ地下サーモン、とろとろやわらか、とてもおいしい

こないだの小松菜の残りさっと茹でる にんじん きんぴらピーラーでぴゃー(お気に入り)、レンチン1分ほど ほんだし、砂糖、しょうゆ 甘い味つけが嫌いなので砂糖は気持ち程度で いろどりに、と思ってにんじんつかったのにすりごまが黒ごましかなかったので台…

ブロッコリーはレンチン2分半 クリームチーズ小さく切る ごま油、わさび、めんつゆ、おっと、めんつゆがねえ！のでエバラさんのプチッとうどんの釜玉うどんで代用 あとかつおぶし ちちうえには少々ハイカラすぎるけれどもわたしが食べたいのだからいいのだ …

困ったときの小松菜さん いつも安くて優等生 水カップ1 みりんとしょうゆ大さじ1 ほんだし小さじ1/3 先におあげさんを3分ほどたく 小松菜の茎のとこ入れて2分 葉っぱ入れてさっと煮立てる 母さんの「なっぱのたいたん」、子どものころはあんまり好きじゃなか…

だいこんおろしだって立派な一品 おろすの手間かかるしなんなら筋肉痛になるし 梅干しを叩いたのとしらすをまぜて 残りはじぶんちに持ち帰り、納豆と一緒にいただきます ヘルシーだねぇ

味の素パークさんで見たやつ カットしめじを使ったのでまじワンパン ピーマンとしめじ、油で炒めてしんなりしたとこにコンソメぱらぱら これで味が決まるのだからすごいよねえ ありがたいことです

おでんというか、ちくわとこんにゃく、だいこんたいたん エスビーさんのおでんの素を水に溶かしておく だいこん5分チンしてどぼん つめたい出汁にあつあつだいこん、が味染みの秘訣らしい ちくわと下茹でしたこんにゃく合わせてやわらかだいこんになるまでし…

ほうれん草のナッツあえが食べたくて パンに塗って食べていたスキッピーを活用 ほうれん草ゆでて スキッピーだいぶ固いのでおみそとみりんで溶く感じ こりゃうめえ

まめもやし1袋 レンチン2分半 ひっくり返して2分半 塩ひとつまみ、鶏ガラスープ適量回しかけ、しょうゆ、にんにくチューブ かんたん王道でよろしいのだけどまめのところがかたい、とかいわれそうな予感 ちちうえ、歯がお悪いのでね 知らんけど