さつまいものバター醤油きんぴら

さつまいもを細め拍子木切りに

バターで炒めて砂糖と醤油をからめて味をつけたら追いバター

おかずというよりおやつな一品

にんじんのバルサミコ酢サラダ

バルサミコ酢を使おう企画第2弾

栗原はるみさんのレシピです

にんじんピーラーでくるくる

くるみローストしたのを砕く

そんなこともちろんしたことないのでとりあえずフライパンで炒る、炒りくるみ笑

イタリアンパセリざく切り

バルサミコ酢2、オリーブオイル2、レモン汁1

あと塩とこしょうで調整

パルメザンチーズぱらぱら

なんかすげえかっこいいのつくってるなってテンションあがったのでとてもよかった

MUGENピーマン

お手軽MUGENピーマンで手を抜いていきましょーい

ピーマン、ツナ缶軽くあぶら切ったの、鶏ガラスープの素ぱっぱ、ごま油、をレンチン可ボウルに入れてラップして3分

ちょっぱや！

小松菜となめこのおひたし

4月8日ぶりの小松菜

ブログをはじめて良かったことは前使ったのいつだっけ、がすぐ分かることです

小松菜茹でてなめこも1分ほど茹でてあとはめんつゆ一択(2倍濃縮、そのまま)

なめこそばみたいなものだね(？)

スナップえんどうとアスパラのサラダ

もうほとんど夏になってしまったけれどキユーピーさんとこで見かけた春っぽいサラダを

スナップえんどうとアスパラを炒めて

マヨネーズと塩コショウで味つけ

いろどりにゆでたまご

パルメザンチーズをぱらぱら

スナップえんどうがあまくておいしいよ

新ごぼうの白梅酢漬け

これはわたしの大好物

ごぼうをいい柔らかさに茹でて白梅酢につけて冷やすだけ

白梅酢だけだと少ししょっぱいので、白だしと水で調整

ほんのり梅風味がほんとうにおいしい

今回ので白浜に旅行行ったときに買った白梅酢を使いきってしまったんだけどリピートしますよ

白梅酢、れんこんとかおくらとかつけてもおいしいよ

ブロッコリーの豆腐グラタン

味の素パークさんのレシピ＋αで

むきえび、ブロッコリー、豆腐(絹)の順にコンソメ濃いめで下茹で

耐熱容器に並べてマヨネーズ3、味噌1/2、牛乳2をしっかりまぜてかける

とろけるチーズのせて粉チーズふってオーブンでこんがり焼く

もちょっとこんがりさせたらよかったな

またハイカラうまいものをつくってしまった